置業起自勛重村
早在清乾隆年前，稷山勛重村趙氏家族就廣置田產、院宅。先后在本村和鄰村開設磨坊、油坊、醋坊、碾坊、染坊等，農商兼作，家產殷實。
縣城翟店亮字號
道光元年（1821）趙泰來在稷山縣城和翟店東街開設以德盛、德盛亨、瑞盛俊為字號的糧號、油坊、雜貨鋪，同時兼營自制麻花。
主營麻花顯聲名
同治三年（1864），趙秉彝繼承父業，正式在店鋪中主營麻花，以“個頭大、份量足、成色好”而在當地漸露聲名，生意昌隆。
四味麻花香三秦
光緒二十五年（1899），趙秉彝之子趙玉珍率兄弟們，在西安灞橋開設“趙氏四味坊”，煮賣四味麻花，深受歡迎，名氣大振。
信義遠播金周至
趙玉珍兄弟們在西安灞橋開店之后，又到周至縣城，在八云塔下繁華街面開設“世盛公”字號，恪守誠信，講求質量，使趙氏四味坊麻花行銷當地。
祖傳技藝十八道
趙氏四味坊在麻花制作上始終堅持“頭鑼面、頭道油，不用香味不出頭”等店規，其十八道生產技藝，更是獨傳妙方，保證了麻花形狀精巧，風味獨特。
生意做到北平城
1933年，趙玉珍之子趙瑞鴻，年方十九就遵父遺命，接管店鋪，靈活經營，使趙氏四味坊麻花生意做到北平城，達官富商和他多有往來，名聲日隆。
大展宏圖飛凱達
1992年，第六代傳人趙天祿、王青艾夫婦，創辦“飛凱達食品有限公司”，使趙氏四味坊這個百年老字號邁進跨越發展的全新時代。趙氏四味坊麻花暢銷天下，累獲殊榮。 |
